由农业文化与海洋文化孕育的广府文化，具有开放性、创新性、兼容性、多元性、重商性等特点。龚伯洪的新著《广府文化源流》（广东高等教育出版社出版）以最能体现广府文化特征、操粤语的广州及珠江三角洲地区为主要对象，从外贸、商业、农业、文化、华侨、政治等方面，较为系统、全面地记述了广府文化的逐渐形成过程。
自秦汉始，广府地区由于物产丰饶、地理位置特殊，吸引了外国和中原内地的商人，对外贸易的发达以及与中原内地商业往来的频繁等因素，使得广府地区逐渐成为商业繁华之地。早在唐代，广州就成了世界闻名的商埠，而其商业的发达又带动了珠江三角洲地区商业的发展。商业的交流伴随着文化的交流，商业的繁盛影响和促进了广府文化的发展，并使其逐渐形成了自己的特点。在作者的笔下，这一切都化为一幅幅的历史画面和生活场景，作者不用深奥的词语，没有艰深的理论，而是采用琅琅上口、明白如话的唐诗、宋诗，近人及洋人的记叙和回忆录，以至民间传说来组织他的内容，讲叙他的商业“故事”。通过唐诗、宋诗、回忆录及传说，他为读者勾画出了广府商业发展的历程，令读者感到可触可摸。
不仅如此，作者还利用趣闻轶事增添读者的兴致，使读者在轻松的阅读中把握广府文化的特征。如，谈到广府人善于创新吸纳的特点时，作者举了这样一个例子：民国年间，有一著名的药商梁培基，研制出了一种中西结合治疟疾的特效药———发冷丸，为了推销，他策划了一个广告，在某报连续几天刊登。第一天，只登“梁培基”三字，立刻引起了读者的好奇；第二天，多登一个“发”字，人们便纷纷议论开来：你梁培基发了也不必广而告之吧？第三天，再多登一个“冷”字，顿时引起读者大笑：粱培基发冷？是谁恶作剧花钱登报骂他？直至第四天，才全文刊登“梁培基发冷丸”。“梁培基发冷丸”之名不胫而走。
在儒家思想的影响下，“重农抑商”是历代统治者的政策，因此，中原内地人们的传统观念中，商人是受轻视的。而在广府文化中，人们淡薄“正统”观念，广州及珠江三角洲一带的人经商十分普遍，重商心态显著，不仅是老百姓，就连官吏也不例外。重商与轻商，使广府文化与中原儒家正统文化形成了鲜明的比照。重商性是广府文化的显著特征之一，而开放性、多元性、创新性、兼容性等可作为它的注脚，也就是说，广府文化的重商性是集开放性、多元性、创新性、兼容性等为一体的重商性。
由商业而入，我们领略了《广府文化源流》一书的特点，同样，由农业、文化、外贸等方面，我们也能够领略到它的特点。总之，读《广府文化源流》有如翻一本连环画，商业文化只是其中的一部分，此外还有许许多多的内容：学术思想、岭南画派、广府建筑、粤曲粤剧、政治风云、民俗风情等等。而孙中山、康有为、梁启超、容闳、詹天佑、陈白沙、湛甘泉、高剑父、高奇峰、陈树人——这一连串的名字都与广府文化息息相关，没有他们，广府文化便顿然逊色。读罢掩卷，感受最深的是它通俗易懂，深入浅出，老百姓喜看爱读。
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